Wyniki SWAP-MEAT Uniwersytetu Stanforda, pierwszego badania klinicznego wykorzystującego produkty Beyond Meat, zostały opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition.
W wyniku badania stwierdzono: „Wśród zdrowych i dorosłych osób, porównując roślinne spożycie ze zwierzęcym, zachowując wszystkie składniki odżywcze w podobnych ilościach – produkty roślinne zmniejszyły ryzyko chorób układu krążenia w tym: TMAO (tlenek trimetyloaminy). Nie wystąpiły niekorzystne skutki związane ze spożyciem produktów roślinnych”.
Następujące wyniki zostały zaobserwowane po 8 tygodniach, podczas których badani zamienili swoje spożycie białka z mięsa zwierzęcego na roślinne:
Poziom cholesterolu LDL (czasem nazywanego "złym") u badanych spadł średnio o 10 miligramów na decylitr, co jest nie tylko istotne statystycznie, ale i klinicznie.
Mięso roślinne obniżyło poziom TMAO u wszystkich badanych. W innym badaniu, stwierdzono że osoby z podwyższonym poziomem TMAO są o 60% bardziej narażone na choroby sercowo-naczyniowe, np. zawał serca.
Uczestnicy schudli średnio o około 1kg (nawet przy stałej ilości kalorii dziennie)
Foods Brothers - to wyłączny importer oraz dystrybutor światowej klasy zamienników mięsa, takich jak Linda McCartney czy Beyond Meat, oraz innych wegańskich marek, będących zamiennikami nabiału czy jaj.
#alternatywadlamięsa #roślinnemięso #wegańskiemięso #lindamccartneypolska #lindamccartney #wegańskieburgery #beyondmeatpolska #beyondburgerpolska #kiełbaskibeyond #beyondburgerwzabce